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寒い中、実習が始まりました

2014年1月、めぐカフェの営業が始まりました。
職員Nと申します。今年もよろしくお願いします。

今日はカフェはお休みですが、エントランス前でフォーラム南太田マルシェが開かれました。

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14日から新たな実習生6人を迎え、今日はその実習の2回目。気温10度の屋外で、3人やさい市の手伝い。
コートに帽子というスタイルで立ちながら試食をすすめたり、地元野菜や地産地消の意味を学んだりの3時間。
参加した3人の感想を聞くと、「楽しかった」「勉強になった」と。なんとなく顔が生き生きと。

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やさいは生き物、寒さがおいしさにつながるとは不思議です。
旬が異なる野菜、大根のたくましさとみかんの甘さが印象的でした。

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Author:cafegirls
【OPEN】火・水・木・金曜
    11:30~16:00
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ランチタイム営業は14時まで。14時からはおやつ類とドリンクのみのティータイム★テイクアウトOK。

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